Spießbraten nicht nur vom Gasgrill

Spießbraten

Spießbraten Als Spießbraten wird generell ein Braten bezeichnet, der an einem Bratspieß über offenem Feuer zubereitet wird.Heute realisieren wir das mit einem Drehspieß im Gasgrill Zubereitung 1. Auf dem Seitenkocher oder Herd eine Pfanne aufstellen und Öl hineingeben. Zwiebeln, Knoblauch und Thymian darin anschwitzen, bis sie glasig sind. Alles herunternehmen und abkühlen lassen. 2. Den Schweinenacken vom Rand herauf aufschneiden […]

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