Matjes

Heringssalat aus Matjeshering

Heute möchte ich euch  einen Heringsalat aus Matjeshering vorstellen. Das Rezept habe ich von einer sehr guten Bekannten.

Als erstes  Apfel schälen, Kernhaus entfernen und die Stücke sehr klein schneiden. Anschließend mit süßer Sahne übergießen, dann werden die Äpfel nicht braun.

Dann werden die Ziebeln und die sausen Gurken auch sehr klein geschnitten und zu den Äpfeln gegeben.

Kapern und Creme Fresh und die auch sehr klein geschnittene Matjesfiletts dazu geben. Bitte nicht so flüssig mischen.

Das war es schon. Einen Tag ziehen lassen und dann genießen

Zutaten:

1 Pkg Matjesfeletts 250 g

1 Apfel

je 1 Becher süße  Sahne und Creme Frsh

1- 2 saure Gurken

1 Zwiebel