einfacher Gurkensalat mit Dill ist bei vielen Gerichten und beim Grillen eine feine Beilage.

Hier möchte ich zeigen, wie dieser Gurkensalat angerichtet wird.

Wir brauchen für 4 Personen:

2 Salatgurken
Salz
Zucker
Pfeffer
1 Schalotte
2 El Weißweinessig
5 El Schlagsahne
1/2 Bund Dill

Zubereitung:

Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Leicht durchkneten und 4- 6 Min. ziehen lassen, dann den entstandenen Sud abgießen.

Schalotte fein würfeln und mit Essig und Sahne zu den Gurken geben. Dillspitzen fein hacken und untermischen.

Guten Appetit