Rub`s Gewürzmischung

Bier Mop

Von ManfredTBeitrag gepostet am Februar 7, 2018Dezember 9, 2018Beitrag gepostet in Rub`s GewürzmischungTags Bier Mop, Mopsocen, mopsossen, mopsoucen

Mop-Soucen sind dünnflüssige Saucen, mit denen das Grillgut während des Grillens immer wieder bestrichen oder besprüht wird. Somit gelangt während des ganzen Grillprozesses Flüssigkeit und Aroma an Fleisch, Fisch oder Gemüse. Das Auftragen der Mop-Sauce mit dem Pinsel wird „moppen“ oder „mopping“ genannt. Nach der Zubereitung glänzt das Grllstück schön. Der Bier Mop ist eine […]

Rub zum Würzen von Geflügel

Von ManfredTBeitrag gepostet am Dezember 13, 2016Dezember 10, 2018Beitrag gepostet in Rub`s GewürzmischungTags Gefluegelrub Würzmischung, Würzmischung

Ein Rub ist eine trockene Gewürzmischung. Diese trockene Würze wird vor dem Grillen in das Grillgut einmassiert. Danach mit Frischhaltefolie eingewickelt und im Kühlschrank zum einziehen gelagert. Nach der Zeit des Einziehens wird gegrillt. Dieser Rub lässt sich sehr gut für Geflügel verwenden. Alle Zutaten mischen und das Geflügel damit einreiben, fertig. Das brauchen wir […]

Magic Dust Rub Würzmischung

Von ManfredTBeitrag gepostet am Oktober 9, 2016April 14, 2019Beitrag gepostet in Rub`s GewürzmischungTags Magic Dust Rub, Würzmischung2 Kommentare

Ein Rub ist eine trockene Gewürzmischung. Diese trockene Würze wird vor dem Grillen in das Grillgut einmassiert. Danach mit Frischhaltefolie eingewickeltund im Kühlschrank zum einziehen gelagert. Nach der Zeit des Einziehens wird gegrillt. Für mich ist Magic Dust Rub der Alleskönner zum Grillen, Smoken oder einfach zum Würzen von Fleisch in der Küche. Zutaten mischen […]